Dip/Brotaufstriche: zweierlei Hähnchenaufstriche

Hähnchen-Mandarinen-Aufstrich

Fruchtiger Hähnchenaufstrich mit Mandarinen und
Ananas

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Zutaten:

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200g Hähnchenfleisch, gekocht und

in grobe Würfel geschnitten

2 EL
Mandarinen

2 EL Ananasstücke

100g Frischkäse

80-100g
Mayonnaise

Salz, Pfeffer

evtl. Zitronensaft

Zubereitung:


Das Hähnchenfleisch gut zerkleinern in einem Mixer oder im Thermomix (7 – 10
Sek./Stufe 4). Früchte zugeben und nochmals kurz zerkleinern (3 – 5 Sek./Stufe
4).

Frischkäse und Mayonnaise zugeben und kurz unterrühren (5 – 8
Sek./Linksalauf/Stufe 3-4).

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fertig.

Rukola Hähnchenaufstrich

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Zutaten:


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150g Hähnchenfleisch, gekocht

in Würfeln

50g Rukola

2 Eier,
hartgekocht

100g Mayonnaise

Salz, Pfeffer

1/2 TL Currypulver

evtl..
1 Prise Zucker, Zitronensaft

Zubereitung:


Alle Zutaten mit Salz, Pfeffer und Currypulver in einen Mixer geben und nach
Wunsch zerkleinern (7-10 Sek./Stufe 4).

Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Fertig.

Guten Appetit!!

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