Fruchtiger Hähnchenaufstrich mit Mandarinen und
Ananas
Zutaten:
200g Hähnchenfleisch, gekocht und
in grobe Würfel geschnitten
2 EL
Mandarinen
2 EL Ananasstücke
100g Frischkäse
80-100g
Mayonnaise
Salz, Pfeffer
evtl. Zitronensaft
Zubereitung:
Das Hähnchenfleisch gut zerkleinern in einem Mixer oder im Thermomix (7 – 10
Sek./Stufe 4). Früchte zugeben und nochmals kurz zerkleinern (3 – 5 Sek./Stufe
4).
Frischkäse und Mayonnaise zugeben und kurz unterrühren (5 – 8
Sek./Linksalauf/Stufe 3-4).
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fertig.
Rukola Hähnchenaufstrich
Zutaten:
150g Hähnchenfleisch, gekocht
in Würfeln
50g Rukola
2 Eier,
hartgekocht
100g Mayonnaise
Salz, Pfeffer
1/2 TL Currypulver
evtl..
1 Prise Zucker, Zitronensaft
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Salz, Pfeffer und Currypulver in einen Mixer geben und nach
Wunsch zerkleinern (7-10 Sek./Stufe 4).
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Fertig.
Guten Appetit!!
