Kürbis-Motivtorte
ohne Fondant – ein Tutorial Einfache Anleitung für eine Motivtorte in Form eines Kürbis. Die perfekte Herbsttorte — mit Augen und Mund auch super
knuspriges Wurzelbrot ohne kneten
Habt Ihr schon mal ein Wurzelbrot selbst gebacken? Diese urigen Brotstangen sind einfach nur lecker bei geringstmöglichem Aufwand. Einfach nur den Teig kurz zusammen
Zwetschgen-Käsekuchen
Momentan zur Herbstzeit ist auch Zwetschgen-Saison. Ich liebe Zwetschgen. Diese süß-säuerlichen Früchtchen mit ihrem enormen Aroma haben es mir einfach angetan. Am liebsten natürlich
Super Pizzateig mit Lievito Madre
genialer Boden, außen knusprig – innen luftig Pizzateig – Eine gute Pizza steht und fällt mit einem guten Boden. Wenn dieser lecker ist, dann
Kürbis-Gratin mit Putenbraten
ein klassisches Herbstgericht Heute muss etwas schnelles gekocht werden. Daher gibt es, passend zur Herbstzeit ein Kürbis-Gratin. Da der Backofen sowieso schon an ist,
cremiges Kirsch-Eis mit Schokostückchen
creamy cherry ice cream with chocolate Heute gibt es bei uns cremig leckeres Kirsch-Eis. Beim schlendern über den Wochenmarkt, habe ich bei meinem Lieblings-Obsthändler
Käsesahnetorte mit Mandarinen
ein Tortenklassiker Eine fruchtige Käsesahnetorte ist immer ein gern gesehener “Gast” auf unsere Kaffeetafel. Da sie vor allem nicht lange bleibt, denn sie ist
Biskuitboden hell – Grundrezept
Flauschig, weich, super hoch, sehr locker und natürlich mega lecker – so wird der Biskuitboden, den ich Euch heute zeigen möchte. Der Boden bäckt
Johannisbeer-Marmorkuchen
mit einem Johannisbeer-Swirl Marmorkuchen erfreuen sich in unserem Haus ungebrochener Beliebtheit. Vor allem auch etwas ungewöhnlichere Sorten als der gewohnte aus hellen und dunklen
Würstchen im Schlafrock
mal anders als Würstchentwister – pigs in a blanket Würstchen sind bei uns seit jeher beliebt. Wenn sie dann auch noch mit ihrem eigenen
kleine Obsttörtchen auf Mürbteig-Tartlettes
Kleine Obsttörtchen auf Mürbteig-Tartletts. Perfekt für den kleinen Kuchenhunger ohne Backen oder wenn überraschend Gäste kommen.
no-bake white Chocolate Cheesecake mit Himbeeren
Käsekuchen oder Cheesecake mit seinen zahllosen Varianten – einer der beliebtesten Kuchenklassiker weltweit. Da könnte ich mir eigentlich jeden Tag ein anderes Stück gönnen
Schwarzwälder Kirschtorte 2.0 – der einfache Klassiker
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist DER Klassiker unter den deutschen Torten. Sie hat sogar den Sprung über den Ozean geschafft. Das ist aber auch kein
lockerer Marmorkuchen mit Schokoguss
Heute gibts DEN Klassiker schlechthin: einen Marmorkuchen. Eigentlich einer der einfachsten Kuchen der Welt. Leider sind da viele anderer Meinung. Immer wieder höre ich:
Rhabarbertorte als Rhabarber-Friesentorte
eine Torte der besonderen Art Da die Saison bald dem Ende zugeht, wollte ich nochmal eine Rhabarbertorte damit backen. Ich hatte allerdings Lust, mal