• Äpfel waschen und schälen.
• Dann die geschälten Äpfel halbieren, Stiel- und Blütenansatz entfernen und das Kerngehäuse herausschneiden.
• Anschließend die Äpfel, achteln und in mundgerechte Stücke schneiden.
• Eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen und die gewürfelten Äpfel hinein geben.
• Die Zitrone auspressen, den Saft über die Apfelwürfel geben und diese durchmischen.
• Den Backofen vorheizen: 180° C (350° F) Ober-/Unterhitze oder 165° C (325° F) Umluft.

Zimtstreusel

• Das Mehl in eine große Schüssel geben, Zucker, brauner Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt und die gehackten Walnüsse zugeben. Alles gut mit einem Löffel vermischen.
• Die weiche gewürfelte Butter zugeben und zwischen den Händen zu Streuseln zerreiben und verkneten.
• Die Hälfte der Streuselmasse über die Äpfel geben und etwas untermischen.
• Den Rest zu größeren Streuseln drücken und über den Äpfeln verteilen.
• Den Apple Crumble ca. 30 - 35 Minuten im Backofen goldbraun backen.
• Nach dem Backen auf einem Kuchengitter etwas auskühlen lassen.
• Tipp: sehr hübsch sieht der Crumble aus, wenn er in Portionsförmchen gefüllt und so gebacken wird. Dann kann jeder seine eigene Portion aus der Form löffeln.
• Tipp: am besten schmeckt der Crumble noch lauwarm, serviert mit Vanille-Eis oder Sahne.
• Guten Appetit!