mein Meisterwerk
Hallo Leute, letzte Woche durfte ich eine Hochzeitstorte als Motivtorte für einen Bekannten machen.
Diese finde ich so toll, dass ich sie Euch unbedingt zeigen will:
So sah die Hochzeitstorte – Motivtorte aus:
Das ist ein Sandkuchen, gefüllt mit einer Vanillebuttercreme und einer Heidelbeerfruchtmouse.
Überzogen mit weißem Rollfondant und einer Borte aus blauem Fondant.
Die erste Hälfte des zusammen gestellten Blechkuchen ist mit einem Doppelherz verziert, das ebenfalls mit Vanillebuttercreme und Heidelbeerfruchtmouse gefüllt ist. Die Decke des doppelten Herzens habe ich mit einer Buttercremeborte und einzeln mit Tortenguss abgeglänzten Heidelbeeren dekoriert.
Die zweite Hälfte der Torte ist als Seemotiv gestaltet. Der Hintergrund hierfür ist, wie sich die Brautleute kennengelernt haben. Die Segelboote repräsentieren das Brautpaar und sind jeweils mit den Namen der beiden beschriftet. Sie bestehen aus Marzipan, mit einem Mast aus einer trockenen Spaghetti. Diese habe ich mit einer Modellierform von Tortenkram hergestellt.
Der Leuchtturm ist ebenfalls aus Sandkuchen, überzogen mit Fondant, mit roten Marzipanstreifen. Die Sanddüne habe ich aus Sandkuchenbröseln gemischt mit Buttercreme geformt und überzogen mit Fondant. Der “Sand” besteht aus Sandkuchenbröseln und für das “Gras” habe ich Sandkuchenbrösel mit grüner Lebensmittelfarbe eingefärbt. Festgeklebt sind “Sand” und “Gras” mit Royal Icing.
Hier ist das Probestück für den Bräutigam:
Das war die Entscheidungshilfe, ob ihm das Design so gefällt und ob die Füllung, für die er sich entschieden hatte, schmeckt.
Hier habe ich noch ein paar weitere Beispiele für Motivtorten für dich.
