Schnelle Mohnbrötchen
Rezept für wattig weiche und knusprig leckere Mohnbrötchen oder Sonntagsbrötchen. Durch Lievito Madre lange Frischhaltung, trotz schneller Zubereitung.
Rezepte
Register aller Rezepte
Englische Buttercreme – die Edle
Diese köstliche Englische Buttercreme wird mit einer Vanillecreme aus Sahne und Eigelb hergestellt, ist super lecker und cremig zart.
Apfelkuchen mit Walnusskruste
Apfelkuchen mit Walnusskruste – super saftiger Rührkuchen mit versunkenen Äpfeln und knuspriger Walnusskruste nach Bienenstich-Art.
Apple Crumble
Apple Crumble – ein schnelles Dessert – perfekt zur Verwertung von Äpfeln. Mit knusprigen Zimtstreuseln und Walnüssen. Schnell – einfach – lecker!
Zwetschgen-Streuselkuchen
Zwetschgen-Streuselkuchen – super saftig, zart und flaumig, mit knusprigen Zimtstreuseln. Super lecker, schnell und einfach zubereitet.
Bananen Haferflocken Muffins
Gesunde Bananen Haferflocken Muffins mit Himbeeren und Schoko. Perfekt für Frühstück und Vesperdose. Mit Ahornsirup statt Zucker, Haferflocken und Dinkelmehl.
Brötchen mit Saaten
Knusprig leckere Brötchen mit Saaten und Karotten. Ohne kneten mit Übernachtgare und langer Frischhaltung. Super schnell und einfach.
Brombeer-Tarte
Heute gibt es eine wunderbare Brombeer-Tarte mit säuerlichen Brombeeren und fruchtigen Heidelbeeren in einer leckeren Joghurt-Creme.
Wassermelonen Limonade
Wassermelonen Limonade – ein erfrischend spritziger Genuss. Genau richtig für heiße Sommertage.
Vanille Frappuccino
Vanille Frappuccino schmeckt cremig lecker und erfrischend – ein Frappe ohne Kaffee, dafür umso leckerer!
Hibiskusblüten-Eistee
Dieser Hibiskusblüten-Eistee mit Granatapfelsaft ist etwas ganz besonderes. Er hat eine super schöne Farbe und schmeckt erfrischend lecker.
Eisschokolade
An heißen Sommertagen ist eine Eisschokolade die ideale Erfrischung. Ein schokoladiger Drink, der jedem schmeckt.
Berry Dream
Berry Dream – kalte Milch wird mit gefrorenen Beeren aufgeschlagen. So entsteht ein luftig leichter Milchschaum mit Beeren. Lecker und erfrischend.
Meine Top 5 Erfrischungsgetränke
Bei heißen Temperaturen schmecken eiskalte Erfrischungsgetränke sehr lecker. Für alle die keinen Kaffee mögen, habe ich hier unsere 5 Lieblingsgetränke für den Sommer.
Sizilianischer Zitronenkuchen
Schnelles einfaches Rezept für einen Zitronenkuchen vom Blech. Super saftig und schmelzend zart, hält sich für einige Tage frisch → unbedingt nachbacken!
Diese Eiskaffee-Rezepte solltest du kennen
Eiskaffee ganz einfach und schnell Zuhause zubereiten. Erfrischend und lecker. Hier zeige ich dir meine 5 liebsten Rezepte.
Affogato Eiskaffee
Affogato ist der klassische Eiskaffee. Hier wird Vanilleeis mit heißem Kaffee übergossen und mit geschlagener Sahne gekrönt.
Cold Brew
Cold Brew – durch die kalte Brühweise weicher und milder im Geschmack. Weniger Säure und Bitterstoffe, daher besser verträglich.
Frappuccino
Frappuccino – hierfür wird Kaffee mit Eiswürfeln, Milch und Zucker gemixt – süffig erfrischendes Eisgetränk.
Dalgona Kaffee
Dalgona Kaffee – das Trendgetränk von TikTok. Geeiste Milch – getoppt von fluffig cremigem Kaffeeschaum. So lecker!
Whipped Coffee
Whipped Coffee ist ein Eiskaffee der – ähnlich einem griechischen Frappee – mit aufgeschlagenem Kaffeeschaum zubereitet wird.
Blätterteig-Teilchen
Süße Blätterteig-Teilchen, gefüllt mit einer leckeren Puddingcreme und frischen Beeren. Super schnell und einfach gezaubert.
Erdbeertorte mit weißer Schoko-Kaffeemousse
Eine ganz besondere Erdbeertorte mit weißer Schoko-Kaffeemousse. Die cremig lockere Mousse schmeckt dezent nach Kaffee und erinnert an Tiramisu.
3 all-in-one Gerichte
3 schnelle all-in-one Gerichte aus dem Backofen. Schnell zubereitet, dann übernimmt der Backofen das Kochen. Cremig, lecker und mit Gemüse.
Schokokusstorte mit Erdbeeren
Diese Schokokusstorte mit Erdbeeren ist super einfach und schnell gemacht. Durch die Erdbeeren schön fruchtig, der Magerquark verleiht eine zarte Säure und Leichtigkeit.
no-bake Erdbeerkuchen
Schneller Erdbeerkuchen ohne backen, dafür mit viel cremiger Puddingcreme, knusprigem Schokokeksboden und fruchtigen Erdbeeren.
schnelle Buttermilch-Brötchen
In nur 10 Minuten Buttermilch-Brötchen in der Pfanne zum Abendessen backen – ohne Backofen und ohne Hefe.
no-bake Rhabarber Cheesecake
Cremiger Rhabarber Cheesecake als Torte, auf no-bake Schoko-Knusperboden. Genial lecker, cremig, fruchtig und knusprig.
Herrentorte
Dieser Tortenklassiker besteht aus saftigen Tortenböden, die mit Preiselbeeren und einer spritzigen Weincreme gefüllt sind, eingehüllt von Marzipan und einem herben Schokoladenüberzug.
Holländer Kirschtorte
Diese schnelle Torte ist ein Traum aus cremiger Sahne zwischen knusprigen Blätterteig-Schichten, die durch säuerliche Kirschen abgerundet wird.
Puddingteilchen
Weiche lockere Puddingteilchen mit viel Quark-Pudding-Creme. Durch Lievito Madre ein absolutes Geschmackserlebnis und längere Frischhaltung.
Belgische Waffeln
Dicke fluffig knusprige Belgische Waffeln zuhause backen, serviert mit Kirsch-Kompott. Ganz einfach mit dem perfekten Rezept und dieser Anleitung.
Zimtschnecken
Mega fluffige Zimtschnecken oder Cinnamon Rolls mit einer leckeren Mandel-Zimtfüllung und cremigem Frischkäsefrosting.
Osterhäschen aus Hefeteig
Süße Osterhäschen aus Hefeteig mit einer Füllung aus Schokolade und Haselnüssen. Fluffig weich mit einer leckeren Orangennote.
Käsekuchen mit Eierlikör
Unglaublich cremig und lockerer Käsekuchen, verfeinert mit Eierlikör, auf einem mürb knusprigen Schokoladen-Boden – mein bestes Rezept!
schnelle Ostertorte
Süßer Osterhase als schnelle einfache Ostertorte in Form eines Lettercake. Biskuit backen, mit Cremetupfen füllen und nach Belieben mit Beeren und Schokoladeneiern dekorieren.
Schinken Käse Croissant
Knusprig blättrige Croissants mit mild würziger Füllung aus Käse und Schinken – einfach nur lecker. Die Füllung wird hier in Quarkblätterteig gewickelt. Leckere Hörnchen mit Suchtpotential!
French Toast – bestes 10 Min. Rezept
French Toast ist nicht nur die perfekte Resteverwertung für altbackenes Weißbrot, trockene Croissants oder den letzten Rest des Hefezopfs, sondern auch ein dekadentes süßes Frühstück fürs Wochenende.
Bread and Butter Pudding
Bread- and Butter Pudding ist ein traditioneller Brotpudding der britischen Küche. Mit Rosinen bestreute Butterbrotscheiben werden in eine Auflaufform geschichtet, mit einer gewürzten Eier-Milch bedeckt und dann gebacken.
Sauerteig-Bagels New York Style
American Bagels – die leckeren “Brötchen mit Loch” selber backen, mit langer Frischhaltung durch Zugabe von Lievito Madre Sauerteig.
