Erbeer-Lassi – Erfrischendes á la Indien

Erdbeerlassi

Leckere Erdbeeren, kühlende Buttermilch, abgerundet mit etwas Zucker = Erdbeer-Lassi.

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Super lecker und auch erfrischend, vor allem an heißeren Tagen.

Ihr braucht dafür: (ergibt etwa 3 Gläser)2015-05-24 12.32.29

500g Buttermilch, aus dem Kühlschrank
ca. 250g Erbeeren, kalt
evtl. 1/2 Handvoll Himbeeren
30 – 50g Zucker
1 TL Vanillezucker oder 1 Pck. Vanillinzucker

Zubereitung:

Zunächst die Erbeeren fein pürieren (ca. 10 Sek./Stufe 5). Dann die Buttermilch und den Zucker mit Vanillezucker zugeben und miteinander verrühren (ca. 10 Sek./Stufe 4).

In Gläser füllen und evtl. mit einem Strohhalm servieren. Fertig!

Guten Appetit!!

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