Schnelle Mohnbrötchen
Rezept für wattig weiche und knusprig leckere Mohnbrötchen oder Sonntagsbrötchen. Durch Lievito Madre lange Frischhaltung, trotz schneller Zubereitung.
Brötchen und Kleingebäck
Hier findet Ihr viele Rezepte für Brötchen, Croissants und anderes Kleingebäck mit vielen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.
Brötchen mit Saaten
Knusprig leckere Brötchen mit Saaten und Karotten. Ohne kneten mit Übernachtgare und langer Frischhaltung. Super schnell und einfach.
schnelle Buttermilch-Brötchen
In nur 10 Minuten Buttermilch-Brötchen in der Pfanne zum Abendessen backen – ohne Backofen und ohne Hefe.
Schinken Käse Croissant
Knusprig blättrige Croissants mit mild würziger Füllung aus Käse und Schinken – einfach nur lecker. Die Füllung wird hier in Quarkblätterteig gewickelt. Leckere Hörnchen mit Suchtpotential!
Sauerteig-Bagels New York Style
American Bagels – die leckeren “Brötchen mit Loch” selber backen, mit langer Frischhaltung durch Zugabe von Lievito Madre Sauerteig.
Berliner Pfannkuchen, Kräppl oder Krapfen aus dem Backofen
Berliner, Berliner Pfannkuchen, Kräppl oder Krapfen. Egal wie sie heißen, …
Berliner Pfannkuchen, Kräppl oder Krapfen aus dem Backofen weiterlesen »
Knusprige Schokobrötchen
Überfällt dich auch ab und zu die Lust auf was …
weiche Brioche Burger Brötchen – Burger Guide Teil 1
Hebe deine Burger auf das nexte Level mit diesen genialen …
weiche Brioche Burger Brötchen – Burger Guide Teil 1 weiterlesen »
Frankenweck – knusprig knackige Brötchen mit langer Frischhaltung
Vielleicht kennst du die Frankenweck auch unter dem Name Zipfelweck …
Frankenweck – knusprig knackige Brötchen mit langer Frischhaltung weiterlesen »
Naan – Fladenbrot aus der Pfanne
Naan Fladenbrot wird fettfrei in der Pfanne ausgebacken. Eine schnelle Alternative für Brot, lecker als Beilage zum Essen.
Schwäbische Laugenbrezeln
Bei uns im “Schwobaländle” stehen die echten schwäbischen Laugenbrezeln hoch …
Croissant-Waffeln oder Waffel-Croissants
Croissant-Waffeln oder Waffel-Croissants sind ganz schnell im Waffeleisen gebacken. Super knusprig und schnell süß oder herzhaft gefüllt. Ein absoluter Genuss.
Softe Schokobrötchen
Super softe Schokobrötchen mit einem leckeren Schokokern. Rezept für den Thermomix.
Knusperbrötchen – Aufbackbrötchen selber backen
Aufbackbrötchen selber backen. Mit diesem Rezept hast du immer Brötchen auf Vorrat Zuhause und kannst die nach Bedarf im Backofen frisch aufbacken.
Hamburger-Brötchen mit viel Geschmack
Rezept für Hamburger-Brötchen mit viel Geschmack durch lange Gare. Locker und fluffig und bleiben trotzdem ganz beim Essen.
Rustikale Vesperwecken – versch. Herstellungsmethoden
Diese rustikale Vesperwecken sind super lecker und auch einfach zubereitet. Zweierlei Zubereitungsmethoden – auch als Aufbackbrötchen geeignet.
Saatenbrötchen
Ich kann Euch diese leckeren Saatenbrötchen mit einer dicken Kruste Körner oben drauf nur empfehlen. Es gibt nichts besseres als den Duft nach frisch gebackenen Brötchen. Diese Körnerbrötchen schmecken einfach genial.
Croissants – einfaches Rezept für Zuhause
ganz einfach Zuhause selber machen Heute gibt´s mal wieder was …
