Herrentorte
Dieser Tortenklassiker besteht aus saftigen Tortenböden, die mit Preiselbeeren und einer spritzigen Weincreme gefüllt sind, eingehüllt von Marzipan und einem herben Schokoladenüberzug.
how to
Holländer Kirschtorte
Diese schnelle Torte ist ein Traum aus cremiger Sahne zwischen knusprigen Blätterteig-Schichten, die durch säuerliche Kirschen abgerundet wird.
Sauerteig-Bagels New York Style
American Bagels – die leckeren “Brötchen mit Loch” selber backen, mit langer Frischhaltung durch Zugabe von Lievito Madre Sauerteig.
3 herzige Snacks für Valentins- oder Muttertag
Suchst du noch eine Kleinigkeit zum Backen für den Valentins- …
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Espresso-Biscotti
Geht es dir wie mir? Ich liebe eine süße Kleinigkeit …
Bourbon Vanillezucker – ganz einfach selber machen
Kennt ihr das auch? Man braucht das Mark einer Vanilleschote …
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Schokoladige Zimtsterne
Diese schokoladigen Zimtsterne waren mein Beitrag zum #SCCC2021, der Sugarprincess …
Apfelmus
ganz einfach selber machen im Thermomix Leckeres Apfelmus, ganz einfach …
knuspriges Wurzelbrot ohne kneten
Habt Ihr schon mal ein Wurzelbrot selbst gebacken? Diese urigen …
cremiges Kirsch-Eis mit Schokostückchen
creamy cherry ice cream with chocolate Heute gibt es bei …
Apfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Cremiger Käsekuchen mit säuerlichen Äpfeln und knusprigen Zimtsteuseln. Der perfekte Kuchen für alle. Die perfekte Balance zwischen Apfel- und Käsekuchen.
Schwäbische Laugenbrezeln
Bei uns im “Schwobaländle” stehen die echten schwäbischen Laugenbrezeln hoch …
Selbstgemachte Remoulade
Remoulade selber machen ist eigentlich einfach, jedenfalls wenn man die richtigen Hilfsmittel hat und weiß wie es geht. Hier zeige ich Euch meine Version.
Schokoladen-Eiscreme
Meine absolutes Lieblingseis ist Schokoladen-Eiscreme. Leider muss findet man das heutzutage nicht mehr oft, daher mache ich mein Eis Zuhause selbst.
Currywurst-Soße zur Currywurst
Die Currywurst-Soße ist die Krönung jeder Currywurst. Erst damit wird sie so richtig lecker und erfreut auch den Kenner.
Joghurt selber machen
Joghurt selber machen ist leichter als man denkt. Hier zeige ich dir, wie du Zuhause deinen eigenen Joghurt ganz einfach selbst herstellst.
Blütenpaste selber machen
Mit dieser Blütenpaste kann man filigrane Fondant-Blumen und anderes Filigranes modellieren, um damit Torten zu dekorieren. Essbare Blütenpaste selber machen.
Knusperbrötchen – Aufbackbrötchen selber backen
Aufbackbrötchen selber backen. Mit diesem Rezept hast du immer Brötchen auf Vorrat Zuhause und kannst die nach Bedarf im Backofen frisch aufbacken.
streichfähige Butter
Hier zeige ich Euch, wie man ganz einfach selber streichfähige Butter herstellt. Dafür benötigt man gerade mal 2 Zutaten und einen Rührbesen.
Käsekuchen – der Kuchenklassiker schlechthin
Käsekuchen! Bei diesem Kuchen scheiden sich die Geister. Normalerweise hat …
Nudelsalat ohne Mayonnaise
Lecker leichter Nudelsalat ohne Mayonnaise, dafür mit ganz viel Gemüse …
Gnocchi selbstgemacht mit Spinat-Gorgonzolasoße
Gnocchi Zuhause selber machen ist super einfach. Wer übrig gebliebene Kartoffeln hat, hat diese leckeren Bällchen im Handumdrehen gemacht.
Orangenzucker – Zitronenzucker
Orangen- oder Zitronenschalen-Abrieb mit Zucker konservieren. Perfekt als Aroma-Zutat zum Backen oder für Süßspeisen und Getränke.
