Hallo Ihr Lieben, wir steuern mal wieder mit Riesen-
Schritten auf Weihnachten zu und viele von uns haben noch nicht alle Geschenke zusammen, unter anderem auch ich.
Deshalb stelle ich Euch heute ein absolutes Last-Minute Blitzgeschenk vor: den Vanille-Eierlikör.
Eigentlich bin ich ja kein Freund von Eierlikör, aber über Eis, Pudding oder im Kuchen –> absolut leeecker!!
Vor allem diese Variante mit selbst gemachtem Bourbon-Vanillezucker.
Für 2 Flaschen á 0,7 l benötigt Ihr folgende Zutaten:
8 Eier, Gr. M
450g Zucker
80g selbstgem. Bourbon-Vanillezucker oder
10 Tütchen Vanillinzucker, oder eine
Mischung aus beidem
1 Flasche Schnaps 0,7 l (z.B. Doppelkorn)
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix geben und 10 Min./70°/Stufe 4-5 erhitzen.
Danach noch warm in Flaschen füllen und abkühlen lassen.
Wenn Ihr mögt, könnt Ihr euch das Etikett hier downloaden:
Guten Apetitt!!
