selber machen

Wassermelonen Limonade

Wassermelonen Limonade – ein erfrischend spritziger Genuss. Genau richtig für heiße Sommertage.

Erfrischende Limonade mit Wassermelone, braunem Zucker und Limette oder Zitronensaft

Meine Top 5 Erfrischungsgetränke

Bei heißen Temperaturen schmecken eiskalte Erfrischungsgetränke sehr lecker. Für alle die keinen Kaffee mögen, habe ich hier unsere 5 Lieblingsgetränke für den Sommer.

Erfrischende Limonade mit Wassermelone, braunem Zucker und Limette oder Zitronensaft

Herrentorte

Dieser Tortenklassiker besteht aus saftigen Tortenböden, die mit Preiselbeeren und einer spritzigen Weincreme gefüllt sind, eingehüllt von Marzipan und einem herben Schokoladenüberzug.

Herrentorte - Stück auf Teller

Holländer Kirschtorte

Diese schnelle Torte ist ein Traum aus cremiger Sahne zwischen knusprigen Blätterteig-Schichten, die durch säuerliche Kirschen abgerundet wird.

Holländer Kirschtorte

Sauerteig-Bagels New York Style

American Bagels – die leckeren “Brötchen mit Loch” selber backen, mit langer Frischhaltung durch Zugabe von Lievito Madre Sauerteig.

Großaufnahme Sauerteig-Bagel von oben mit Körnerbelag

Rübli-Cupcakes

Diese Rübli-Cupcakes schmecken saftig und sind weich und lecker. Mit Marzipan-Möhren und Frischkäsetopping, das perfekte Gebäck zu Ostern.

Rübli-Cupcake

Zitronen-Joghurt-Eis

Zitronen-Joghurt-Eis ist erfrischend und lecker und vor allem bei diesen heißen Temperaturen ein Genuss. Da wird die Abkühlung zum Dessert gereicht.

Zitronen-Joghurt-Eis mit Eiswaffel und Eisportionierer

Instant Bratensossen-Pulver

Mit selbstgemachtem Instant Bratensossen-Pulver im Nu eine leckere Soßen zu kurzgebratenem Fleisch zaubern. Ganz ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

selbstgemachtes Instant Bratensossen Pulver

Selbstgemachte Remoulade

Remoulade selber machen ist eigentlich einfach, jedenfalls wenn man die richtigen Hilfsmittel hat und weiß wie es geht. Hier zeige ich Euch meine Version.

Kräuterdip aus Quark

Schokoladen-Eiscreme

Meine absolutes Lieblingseis ist Schokoladen-Eiscreme. Leider muss findet man das heutzutage nicht mehr oft, daher mache ich mein Eis Zuhause selbst.

Schokoladen-Eiscreme

Currywurst-Soße zur Currywurst

Die Currywurst-Soße ist die Krönung jeder Currywurst. Erst damit wird sie so richtig lecker und erfreut auch den Kenner.

Curry-Wurst mit Currywurst-Sauce

Joghurt selber machen

Joghurt selber machen ist leichter als man denkt. Hier zeige ich dir, wie du Zuhause deinen eigenen Joghurt ganz einfach selbst herstellst.

Joghurt selber machen

Blütenpaste selber machen

Mit dieser Blütenpaste kann man filigrane Fondant-Blumen und anderes Filigranes modellieren, um damit Torten zu dekorieren. Essbare Blütenpaste selber machen.

Motivtorte Blumenkübel

Fondant – Rollfondant – sugar paste

Fondant ist eine Zuckermasse zum modellieren von essbaren Figuren, Blumen etc. überziehen und verzieren von Motivtorten. Hier mein Rezept zum selber machen.

Motivtorte Zug

Schwäbische Maultaschen

Bei uns im Schwabenländle gibt es Maultaschen traditionell am Karfreitag. Natürlich schmecken Sie das ganze Jahr sehr lecker. Hier mein Rezept zum selber machen.

Maultaschen selber machen

Hustenbonbons selber machen

Diese selbst gemachten Hustenbonbons sind ein leckeres Mittel gegen Husten und Erkältung, welches viele der bekannten Hausmittel enthält.

Hustenbonbons
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